Calcetto da tavolo - Table soccer

Table soccer cake

Il desiderio del festeggiato era il seguente: una torta di compleanno come un calcetto da tavolo, non a forma di calcetto, ma un calcetto vero e proprio con cui magari fare anche un paio di passaggi prima di affondarci il coltello. Pochissimi giorni di preavviso, tasso di umidità alle stelle e le sponde letteralmente da progettare. Se avessi provato a fare le sponde in pasta di zucchero si sarebbero deformate, ero pronta a scommettere, inoltre non avevo tempo per farle seccare a dovere e la pioggia incessante di quei giorni, per non dire settimane e mesi, era una minaccia costante.
Il mio mal di testa è svanito nel momento in cui ho pensato di farle in pasta frolla. Il risultato è stato perfetto, dritte, solide, è stato sufficiente rivestirle in pasta di zucchero ed il calcetto ha preso forma. Il festeggiato ed i suoi compagni di partite pare abbiano apprezzato e io mi sento di aver fatto un piccolo goal!!!


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